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~ご婚約おめでとうございます~
このブログは、これから結婚式をあげる新郎新婦さんに
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★全メニュー写真付き! わたしたちの婚礼料理・中華フルコース

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 はじめましての方は、『結婚式 節約ポイント まとめページ♪』をご覧くださいませ♪





前記事『婚礼料理試食時のチェックポイント』の続きです


事前にコース試食を吟味した
お料理の全メニューをご紹介したいと思います♪

しかも、わたしたちは婚礼料理ではめずらしく‘中華’を選びました!!


式場はフランス料理・和洋折衷・中華料理から選べたのですが

・親族食事会で親世代が多い
・生物が苦手なゲストがいること
・わたしの父が中華専門に調理師をしていた時期があった


などの理由と、
ホテルの中華が有名で美味しいと評判だからということが決め手です



神戸や横浜・長崎などの湊町の式場の新郎新婦さんはもちろん
料理の種類で悩んでいる方や、
単純に中華の婚礼料理に興味がある方もお楽しみください^^



IMG_0838.jpg
(↑ ちなみに、当日もがっつり食べましたw)


≪婚礼料理・中華コース≫

★前菜★ 

「前菜盛り合わせ」


DSCN1315.jpg


魚介類など数種類ありましたが何があったか忘れました(笑)
でも、前菜が一番美味しかったというゲストもいたぐらいの逸品でした



★スープ★

右)「生ゆば・くこの実入りふかひれスープ」
左)「ふかひれの姿煮・ファー菜添え」


DSCN1318.jpg DSCN1319.jpg


中華料理といえばふかひれです!
こんなに大量にふかひれ食べたの初めて(笑)

左は3ランクup追加料金『2000円弱』でした
1ランクupは「蟹の玉子入りふかひれスープ(660円)」だったので、
ふかひれの量や大きさに値段は比例するのでしょうか(^^;;

結局、姿煮はこってりしていたので
夏の挙式に合わせてあっさりの基本のふかひれスープにしました

[参考記事:婚礼料理試食時のチェックポイント



★主菜(揚げ物)★

右)「ズワイ蟹の手の揚げ物」
左)「北京ダック」


DSCN1322.jpg DSCN1320.jpg


どちらも美味しかったですが…、
ゲストの立場なら‘北京ダック’を期待するかなと
ランクアップしました。(追加料金『660円』)

ちなみに…両方出すなら2ランクup「1900円」になります
うまいことできていますね(笑)



★主菜(魚)★

「お祝いの鯛・中華風カルパッチョ姿盛り」


DSCN1323.jpg


‘めでたい’大きな鯛一匹が大皿で出てきて、
その場でドレッシングなど混ぜて取り分けてくれる演出があり
シンプルながらいいな~と思いました^^



★主菜(肉)★

「牛モモ肉と季節野菜の炒め」


DSCN1327.jpg


普通に美味しかったですが
他をランクアップするので肉メニューは変えませんでした
予算とのバランスも大事ですよね~



★主菜(魚介)★

右)「車海老の二種味付け紅白盛り」
左)「伊勢海老の二種味付け紅白盛り」


DSCN1330.jpg


海老食べ比べしました!!!

どっちも美味しかったのですが…
見映えをとって伊勢海老にランクアップ(追加料金『890円』)

豪華さの演出って迷うところですが、ゲストも自分たちも喜ぶことを基準にしました
(↑ エビはわたしの好物です(笑))



★主食(米)★

「はすの葉包み五目入り炒飯」


DSCN1335.jpg

わたしの手と比べてこの大きさわかります?

蓋を取るというちょっとした演出?ですが
食事にちょっとした遊び心があると楽しいものです

ザーサイとお茶がセットでついてきます



★デザート★

「杏仁豆腐&桃まんじゅう」


DSCN1341.jpg


神戸某ホテルの杏仁豆腐は有名なんです!
食後にさっぱりととっても美味しかったです~



ちなみに、ケーキカットではなく
桃まんじゅう入刀しました(笑)

   ↓  ↓  ↓


DSCN1458.jpg





≪一人当たりのお値段≫

基本プランコース13000円
 + 北京ダック @660
 + 伊勢海老  @890

合計 『14550円』です!



1万5千円は平均的な価格設定だと思いますが
オフシーズンなので基本料金が安いので、
同じように春秋のオンシーズンにランクアップしたらプラス数千円あがるでしょう

ゲストに関わる大事な‘料理’ですので
節約きにしつつも参考にしっかり吟味してみてくださいね^^




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あわせて読んでね★披露宴・婚礼料理&ケーキを賢く吟味しよう

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2013.7月に神戸の有名ホテルで挙式&船上パーティ。

1年以上かけた甲斐あって後悔しない結婚式ができました。
調べに調べつくしたちょっとした節約ポイント・裏技、そして百貨店ギフトアドバイザーのプロの知識&マナーをたくさん書いていきますので、ぜひ参考にしていただけたら嬉しいです!

現在は、神戸市内で6歳年下の旦那くんと愛娘2歳とたのしく暮らしています

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